Peter Diamandis, maailmankuulu pitkäikäisyyden asiantuntija, väittää, että ruokavalio voi muuttaa ikääntymisprosessin täysin. Hänen yleisin suosituksensa on selvä: kokonaiset hedelmät ovat parempia kuin mehu, koska ne vaikuttavat myönteisesti terveyteen.
Peter Diamandis on jälleen kerran nostanut ravitsemuksen keskiöön keskustelussa pitkäikäisyydestä esittämällä suoran ja helposti muistettavan viestin: ”Jos pidät appelsiineista, syö ne kokonaisina, älä mehuna”. Lääkäri ja insinööri, joka tunnetaan innovaatio- ja bioteknologia-alan töistään, on muuttanut oman päivittäisen rutiininsa laboratorioksi, jossa hän tutkii, mitkä päivittäiset päätökset voivat edistää pitkää , vahvaa ja terveellistä elämää .
Hänen lähestymistapansa perustuu selkeään ajatukseen: se, mitä syömme, vaikuttaa ratkaisevasti siihen, miten ikäännymme . Diamandis vaatii lisättyjen sokerien ja korkean glykeemisen indeksin omaavien tuotteiden kulutuksen vähentämistä, sillä hän pitää niitä tekijöinä, jotka aiheuttavat liikalihavuutta, tyypin 2 diabetesta, sydän- ja verisuonitauteja, kroonista tulehdusta ja muita nopeutettuun ikääntymiseen liittyviä sairauksia. Hän selittää tämän yksiselitteisesti: sokeri on yksi pahimmista vihollisista kaikille, jotka haluavat elää terveenä vanhuuteen asti.
Myös ruokaintoleranssitestit vaikuttivat hänen päätökseensä. Saatuaan vahvistuksen siitä, että kaseiini aiheuttaa tulehdusreaktion, hän poisti maitotuotteet ruokavaliostaan. Samanlaisen lähestymistavan hän sovelsi myös punaiseen lihaan, erityisesti naudanlihaan, jota hän välttää sen korkean tyydyttyneiden rasvojen pitoisuuden vuoksi. Tämä lähestymistapa johti siihen, että hän luottaa lähes kokonaan vihanneksiin ja täysjyväviljatuotteisiin: pinaatti, brokkoli, ruusukaali, avokado, parsa ja oliiviöljy muodostavat hänen päivittäisen ruokavalionsa perustan.
Menetelmät sairauksettoman vanhuuden saavuttamiseksi
Hänen tavalliseen ruokavalioonsa on vakiintunut kreikkalainen salaatti avokadolla ja laadukkaalla proteiininlähteellä , kuten kalalla , kanalla tai palkokasveilla . Välipaloiksi hän valitsee pähkinät ja mustikat – kaksi antioksidanttirikasta tuotetta, jotka auttavat torjumaan tulehdusta ja oksidatiivista stressiä . Hän muistaa myös, että riittävä proteiinin saanti on ratkaisevan tärkeää kudosten uudistumiselle, immuunijärjestelmän tukemiselle, hormonien tuotannolle ja ravinteiden kuljetukselle.
Juomien osalta on myös tiukat säännöt. Diamandis on poistanut kokonaan ruokavaliostaan alkoholittomat juomat , sekä makeat että kevytjuomat, väittäen, että ne häiritsevät aineenvaihduntaa . Hänen kantansa hedelmämehuihin on yhtä selkeä: nestemäinen fruktoosi nostaa verensokeria jyrkästi ja voi lisätä virtsahapon pitoisuutta, verenpainetta ja ruokahalua . Tästä johtuu hänen vakiintunut neuvonsa: ”Kokonaiset hedelmät ovat parempia kuin mehu”. Alkoholi on rajoitettu harvoihin lasillisiin punaviiniä, jota hän pitää vähemmän haitallisena vaihtoehtona mikrobiomille.
Diamandis suosittelee vihanneksia sisältävää ruokavaliota, sokerin saannin rajoittamista, riittävää proteiinin saantia ja säännöllistä liikuntaa. Hänen pitkäikäisyyden filosofiansa ei rajoitu baseballiin. Lihasvoima on tärkeä osa hänen jokapäiväistä elämäänsä. Hän harjoittelee painoilla neljä kertaa viikossa , vuorotellen ylä- ja alavartaloa 40 tai 50 minuutin harjoituskerroissa. Matkoillaan hän ylläpitää rutiiniaan ja suostuttelee matkakumppaninsa aloittamaan päivän kuntosalilla. Hänen mielestään lihasmassan kasvu on yksi luotettavimmista pitkäikäisyyden indikaattoreista .
