Tämän tuotteen hinta on muuttunut merkittävästi useiden tekijöiden vuoksi, kuten kuivista ja sateisista kausista sekä runsaisista ja niukoista sadoista.
Sisältö
Espanjassa on päivitetty oliiviöljyn viitehinnat lauantaiksi 3. tammikuuta 2026. Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljyn (ekstra-neitsyt), ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljyn (neitsyt) ja lampante-oliiviöljyn hinnat antavat kuvan tämän tuotteen nykyisestä markkinatilanteesta.
Tietoisuus tämän tuotteen hinnoista on tärkeää, kun otetaan huomioon sen merkitys maalle. Espanja on maailman johtava oliiviöljyn viejä; maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön (MAPA) tietojen mukaan yli puolet kaikesta viennistä tapahtuu Espanjan alueelle.
Oliiviöljyn hinnan muutokseen vaikuttavat monet tekijät, kuten sääolosuhteet ja tuotantokustannukset sekä kansallinen ja kansainvälinen kysyntä, jotka määrittävät yhden Välimeren ruokavalion edustavimmista tuotteista.
Oliiviöljyn hinta
Tässä on päivitetty oliiviöljyn hinta euroina/kilogrammaa Extra Virgin-, Virgin- ja Lampante-lajikkeille Infaolivan, Almazaras Federadas de Córdoba ja Junta de Andalucía.
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3808 euroa
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3925 euroa
Lampante-oliiviöljy: 3681 euroa
Córdoban öljynjalostamoiden liitto
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: SC
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 4167 euroa
Lampante-oliiviöljy: 3675 euroa.
ANDALUSIAN ALUEHALLINTO
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3,77 euroa
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 4,24 euroa
Lampante-oliiviöljy: 3,61 euroa.
Oliiviöljy numeroina
Oliiviöljyn tuotanto on Espanjan maatalous- ja elintarvikejärjestelmän peruselementti, kuten maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö (MAPA) on määritellyt.
Eikä tämä ole pelkkää puhetta. Espanja on maailman johtava oliiviöljyn tuottaja pinta-alan, tuotantomäärän ja ulkomaankaupan osalta, kiitos perinteisen oliivinviljelyn ja teknologisesti kehittyneen ja ammattimaisen teollisuuden, joka pystyy tuottamaan korkealaatuista öljyä.
Oliiviöljy on Espanjan kolmanneksi suurin maatalous- ja elintarviketuote vientimäärän perusteella, ja sitä viedään yli 150 maahan. Suotuisa kauppatase edistää maatalous- ja elintarvikesektorin positiivista tasetta kokonaisuudessaan.
Virallisten tietojen mukaan Espanjan osuus oliiviöljyn tuotannosta on 70 % Euroopan unionin kokonaistuotannosta ja 45 % maailman tuotannosta.
Oliiviöljyllä on paitsi kiistaton taloudellinen merkitys, myös merkittävä sosiaalinen, ekologinen ja alueellinen vaikutus. Yli 350 000 viljelijää viljelee oliivilehtoja, mikä tarjoaa noin 15 000 lisätyöpaikkaa tällä alalla ja luo yli 32 miljoonaa työpäivää jokaiselle sadolle.
Vastaavasti niiden tuotteiden, mukaan lukien sivutuotteiden, jalostus ja jakelu on monien kuntien ja niihin liittyvien alojen pääasiallinen toiminta, joka monissa tapauksissa rakentaa ja yhdistää maaseutua, jossa ne sijaitsevat, vahvan maatalousosuuskuntaliikkeen tuella.
Virallisten tietojen mukaan oliivilehdot kattavat 2,75 miljoonaa hehtaaria, joista 2,55 miljoonaa on oliivipuita oliiviöljyn tuotantoa varten.
Oliivien viljely on yleistä 15:ssä 17:stä itsehallintoalueesta, jotka sijaitsevat niemimaan keski-, etelä- ja itäosissa. Andalusia on suurin tuotantoalue 1,67 miljoonalla hehtaarilla, ja sen tuotanto keskittyy pääasiassa Jaénin alueelle, sen tyypilliseen ”oliivipuiden mereen”.
Oliivilehdot kattavat suurimman osan Espanjan integroidusta tuotannosta – 477 606 hehtaaria, mikä on 57 % maan tämän tuotantomuodon kokonaispinta-alasta ja 18 % Espanjan oliivilehtojen kokonaispinta-alasta. Lisäksi 217 864 hehtaaria oliivilehtoja, joita käytetään oliiviöljyn tuotantoon, viljellään orgaanisin menetelmin.
Alueellisella tasolla oliiviöljyn tuotanto on keskittynyt Andalusiaan, jonka osuus on 80 % kokonaistuotannosta, ja Jaén on tärkein tuottajaprovinssi noin 37 %:n osuudella kokonaistuotannosta, jota seuraavat Kastilia-La Mancha 8 %:n osuudella ja Extremadura 4 %:n osuudella maan kokonaistuotannosta.
Taistelu ilmastonmuutosta ja epävarmuutta vastaan
Vuosi 2025 ei ollut paras mahdollinen oliiviöljyn tuottajille; ilmastonmuutos vaikutti tämän maalle niin tärkeän tuotteen markkinoihin.
Vaikutus oliiviöljyn tuotantoon oli niin merkittävä, että asiantuntijat ennustavat tuotantomäärien laskua kauden 2025/2026 loppuun mennessä, mikä voi vaikuttaa hintojen vaihteluun, mutta kaikki riippuu sääolosuhteista seuraavien kahden kuukauden aikana.
”Asiantuntijat ja analyytikot kuudesta maailman suurimmasta oliiviöljyn tuottajamaasta ovat laskeneet, että tuotanto näissä maissa voi nousta 2,65 miljoonaan tonniin”, kertoo alan lehti Olive Times.
Kreikan, Italian, Portugalin, Espanjan, Tunisian ja Turkin oliiviöljyn tuotannon odotetaan laskevan lähikuukausina verrattuna kauden 2024/25 tuotantoon, joka oli 2,94 miljoonaa tonnia. Sen ennustetaan kuitenkin ylittävän viiden vuoden keskiarvon, joka on 2,41 miljoonaa tonnia.
Ottaen huomioon runsas sademäärä ja leudot keväiset lämpötilat, maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö (MAPA) ei ole sulkenut pois ”suurta satoa vuonna 2025/26” ja esitti siksi elokuussa julkiseen keskusteluun oliiviöljyn markkinointistandardin luonnoksen, jotta tuotteet voitaisiin poistaa markkinoilta seuraavalla kaudella ja estää niiden myynti alle tuotantokustannusten.
Oliiviöljyn tuotannon kieltämismekanismin mahdollinen soveltaminen seuraavalla kaudella on odotettavissa lopullisen päätöksen julkaisemisen jälkeen, joka maatalousministeriön mukaan toteutetaan vain, jos ennusteet oliiviöljyn korkeasta tuotannosta ja mahdollisista markkinoiden epätasapainon tekijöistä vahvistuvat lopullisesti.
