Tässä ruokalajissa käytetään munia, laakerinlehtiä ja parmesaanijuustoa.
Sisältö
Anna tälle kypsien banaanien ja juuston täytteen reseptille erityistä makua lisäämällä muutama pala sandwichin muodossa.
Hieman historiaa kypsästä banaanista
Akselos Velikin uskotaan tuoneen banaanin Eurooppaan valloituksensa aikana vuonna 327 eKr. Myöhemmin banaaneja alettiin tuoda Malesiasta Madagaskariin, kun arabialaiset ja aasialaiset kauppiaat alkoivat vaihtaa niitä.
1400-luvulla portugalilaiset tutkimusmatkailijat löysivät banaanit Länsi-Afrikasta ja päättivät tuoda niitä kotiin istutettavaksi. Myöhemmin ne matkustivat Kanariansaarille, purjehtivat Santon Dominon kautta ja saavuttivat lopulta Karibianmeren.
Ainekset
- 1 kypsä banaani
- 3 viipaletta mozzarellaa
- 2 munaa
- Suolaa ja laakerinlehteä maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä
Valmistus
Kuori kypsä banaani ja leikkaa se suuriksi viipaleiksi.
Paista molemmat puolet oliiviöljyssä.
Vatkaa munat suolan ja laakerinlehtien kanssa, lisää sitten seos banaaneihin. Peitä kannella kahdeksi minuutiksi ja lisää mozzarella.
Kääri rullaksi ja anna paistua vielä hetki. Tarjoile parmesaanin kanssa ja nauti.
