HowStuffWorks-sivuston siteeraama tutkimus osoittaa, että kanan maailmanlaajuinen leviäminen on seurausta tuhansia vuosia kestäneestä geneettisestä valinnasta, symbolisesta käytöstä, maatalouden muutoksista ja kauppareiteistä, jotka ovat muuttaneet kanaksen biologian ja sen suhteen ihmiseen pysyvästi.
Sisältö
Nykyaikainen kana, jota voi tavata maatiloilla ja ruokapöydissä ympäri maailmaa, on paljon syvemmät evoluutio- ja kulttuuriset juuret kuin yleisesti uskotaan. HowStuffWorksin mukaan tämä laajalle levinnyt laji on peräisin Kaakkois-Aasian trooppisista metsistä, joissa punainen viidakkanakana (Gallus gallus) aloitti kesyttämisprosessin, joka muutti ihmisen ja eläinten välisiä suhteita mukauttamalla niiden käyttäytymistä ja fysiologiaa uusiin olosuhteisiin.
Lähtökohtana oli punainen viidakkokana, jota voi edelleen tavata joissakin Kaakkois-Aasian trooppisissa alueissa ja jota tutkijat pitävät nykyisen kotikanan lähimpänä elävänä sukulaisena.
Muut lajit, kuten vihreä ja harmaa peltopyy, ovat myös vaikuttaneet nykyisen kanan geneettiseen perimään, tuoden biologista monimuotoisuutta ja ainutlaatuisia ominaisuuksia.
Geneettinen analyysi on paljastanut suuren vaihtelevuuden nykyisten kanojen emolinjoissa. Tämä löytö osoittaa HowStuffWorks -sivuston mukaan, että kesyttäminen tapahtui eri alueilla eikä ollut erillinen ilmiö. Arkeologisten tietojen mukaan prosessiin osallistui erilaisia aasialaisia kansoja, jotka yhdistivät eläinten valinta- ja hallintastrategioita.
Symboliset tehtävät ja siirtyminen uuteen ruokatyyppiin
Varhaisessa kehitysvaiheessaan kanoja ei kasvatettu niinkään ruoaksi. Kuten HowStuffWorks toteaa, niiden tehtävä oli tuhansien vuosien ajan symbolinen: eri kulttuureissa niitä käytettiin taistelueläiminä, rituaalisina esineinä ja pyhinä symboleina.
Siirtyminen tämän eläimen käyttöön lihan ja munien lähteenä tapahtui vähitellen, ja sitä seurasivat jalostus ja maatalouskokeilut , jotka muuttivat väestön ruokavaliota.
Keinotekoinen valinta ja rotujen yhdistäminen
Keinotekoinen valinta antoi ihmisille mahdollisuuden muokata tiettyjä kanan ominaisuuksia. Esimerkiksi nykyisille kanoille tyypillinen keltainen iho, jota punaisella kukolla ei ole, ilmestyi, kun siihen lisättiin harmaan kukon geneettistä materiaalia.
Lisäksi TSHR-geenin mutaatio, joka säätelee tyreotropiinihormonia, muutti lisääntymiskiertoja ja edisti munien munintaa ympäri vuoden .
Ominaisuudet, kuten suuri mukautuvaisuus, nopea kasvu ja lisääntynyt munantuotanto, vahvistuivat vähitellen, mikä johti hallitsevien kotieläinrotujen vakiintumiseen.
Sopeutuminen ja maailmanlaajuinen leviäminen
Arkeologiset löydöt luista, jotka on löydetty Aasian, Etelä-Amerikan ja Euroopan asutusalueilta, osoittavat, kuinka nämä eläimet ovat saaneet ominaisuuksia, jotka eroavat niiden villien esi-isien ominaisuuksista. Asiantuntijat ovat dokumentoineet muutokset luiden koossa ja rakenteessa, jotka seurasivat kesyttämisprosessia .
On huomionarvoista, että roomalaisajan maanviljelijät ottivat käyttöön innovatiivisia ruokintamenetelmiä: HowStuffWorks -sivuston mukaan he käyttivät vehnäleipää, joka oli kastettu viiniin, ohra- ja kuminaseoksia ja jopa eläinrasvoja kanojen lihottamiseen . Nämä menetelmät edistivät lintujen myöhempää sopeutumista maatilalla elämään.
Kanojen leviäminen tapahtui maatalouden ja kauppareittien kehityksen ansiosta. Eläimet seurasivat siirtolaisia ja kauppiaita Afrikkaan, Eurooppaan ja paljon myöhemmin Amerikkaan. Siihen mennessä tämä laji oli jo omaksunut yleisimmät kesyttämisen piirteet ja siitä oli tullut tärkeä ravintotuote monille yhteisöille , selittää HowStuffWorks .
Nykyaikaiset kanat ja geneettinen tutkimus
Nykyään maailman kanakanta on yli useita miljardeja. Rod Island Red -rodun kaltaiset rodut ovat tunnettuja korkeasta munatuotannostaan, joka ylittää 300 munaa vuodessa valikoiduilla munivilla kanoilla, kun taas muut lajikkeet on jalostettu erityisesti lihantuotantoa varten, mikä heijastaa ihmisen vuosisataista puuttumista lajin genetiikkaan ja nykyaikaisia tuotantojärjestelmiä.
Kanan genomin tutkiminen oli perustavanlaatuinen askel eteenpäin tieteellisessä tutkimuksessa: se oli ensimmäinen lintu, jonka DNA sekvensoitiin kokonaan, mikä tarjosi korvaamattoman työkalun geneettisen evoluution ja kesyttämisen vaikutusten ymmärtämiseen eläinlajeissa ja avasi uusia näkymiä evoluutiobiologialle ja globaalille maataloudelle.
