Nykyaikaiset tölkit, lasi- ja PET-pullot ovat tulleet paljon kevyemmiksi ja läpinäkyvämmiksi, ne valmistetaan kierrätysmateriaaleista ja niissä on yksinkertaisemmat etiketit, mikä johtuu alan voimakkaasta muutoksesta kohti kestävää kehitystä.
Sisältö
Nykyaikaiset virvoitusjuomapakkaukset eivät juurikaan muistuta 30 vuotta sitten käytettyjä pakkauksia, sekä ulkonäöltään että materiaaleiltaan. Nykyinen tölkki painaa kuusi kertaa vähemmän kuin 50 vuotta sitten; kaksilitraiset pullot ovat yhä läpinäkyvämpiä ja sisältävät 60 % kierrätysmateriaalia ; ja lasipullojen käyttöikä voi olla jopa 10 vuotta.
Nämä saavutukset johtuvat siitä, että kestävä kehitys on jo vuosia ollut yksi virvoitusjuomateollisuuden strategisista pilareista. ”Olemme olleet edelläkävijöitä yhteisen toimialastrategian hyväksymisessä, joka kattaa kaikki, paikallisista pienistä ja keskisuurista yrityksistä suuriin monikansallisiin yrityksiin”, selittää Beatriz Blasco, virvoitusjuomien valmistajien yhdistyksen (Anfabra) johtaja.
Käännekohta tuli vuonna 2020, kun ala hyväksyi innovatiivisen strategian, joka sisältää 23 tavoitetta, jotka liittyvät 11:een 17:stä kestävän kehityksen tavoitteesta. Siitä lähtien ala on seurannut ja arvioinut edistymistään jatkuvasti vuosittain.
Päätehtävä
Ympäristöystävällisempien vaihtoehtojen käyttöönoton suurin vaikeus on se, että pakkaus ”on tärkeä osa tuotteen ja kuluttajan suojelua. Se täyttää elintärkeän tehtävän varmistamalla, että virvoitusjuomat toimitetaan kuluttajalle laadun ja elintarviketurvallisuuden kannalta täydellisessä kunnossa. Se auttaa säilyttämään, suojaamaan, käsittelemään, kuljettamaan, jakelemaan, esittelemään, tukemaan ja säilyttämään tuotteita.”
Pakkauksen taloudellinen kannattavuus on tullut strategiseksi prioriteetiksi alalle, jolle osoitetaan neljännes innovaatioinvestoinneista; erityisesti ekosuunnitteluun, joka kattaa kaikki pakkauksen mukautukset, joilla parannetaan sen kierrätettävyyttä ja vähennetään ympäristövaikutuksia alkuperästä elinkaaren loppuun, tuotannosta ja jakelusta kulutukseen. Erityisesti tällä alalla on kaksi pääasiallista tapaa saavuttaa kiertotalous: uudelleenkäyttö ja kierrätys.
Uudelleenkäyttö
Tällä alalla on käytössä yksi maailman edistyneimmistä uudelleenkäyttöjärjestelmistä, jota on sovellettu vieraanvaraisuusalalla 1970-luvulta lähtien ja joka on saavuttanut 89 %:n uudelleenkäyttöasteen virvoitusjuomien lasipulloissa. Itse asiassa tämä pullonpalautusjärjestelmä on erinomainen esimerkki suljetun kierron taloudesta, koska yksi pullo voi olla käytössä jopa 10 vuotta.
Kierrätettävyys
Toinen tärkeä virstanpylväs on, että kaikki virvoitusjuomapakkaukset ovat 100-prosenttisesti kierrätettäviä. Kuten Anfabran johtaja selittää, niitä pidetään ”kierrätyksen kultaisina paloina”. ”Tällainen kierrätettävyys on monien vuosien innovaatioiden ja ekosuunnittelun tulos: etikettien koon pienentäminen, läpinäkyvän pakkauksen priorisointi jne.”
Hyvä esimerkki ekosuunnittelusta on pakkausten painon vähentäminen, jossa ala on saavuttanut merkittävää edistystä. Nykyään pakkaukset ovat 36 % kevyempiä kuin vuonna 2000. PET-muovipakkauksissa kierrätetyn materiaalin osuus on noussut 60 %:iin, mikä ylittää huomattavasti lain asettaman 25 %:n rajan.
Materiaalien osalta lasipullo oli ensimmäinen pakkaus, jota historiallisesti käytettiin virvoitusjuomille. Se on valmistettu luonnonmateriaaleista ja sisältää suuren määrän kierrätettyä lasia. Tällaiset pullot ovat kierrätettävissä ja palautettavissa.
Säilykkeet, jotka yleistyivät 1960-luvulla, ovat kehittyneet merkittävästi ekologisen suunnittelun ansiosta. 1970-luvulla niiden rakenne supistui kolmesta osasta kahteen, mikä vähensi painoa ja käytettyjen materiaalien määrää, ja 1980-luvulla otettiin käyttöön Stay On Tab (STO) -järjestelmä jätteiden syntymisen estämiseksi ja kierrätyksen parantamiseksi. Nykyään ne valmistetaan pääasiassa alumiinista, joka on paljon kevyempi materiaali, ja vuodesta 2000 lähtien niiden paino on vähentynyt noin 22 %.
Muovinen PET-pullo ilmestyi 1980-luvulla, ja se on kevyt ja kestävä sekä varustettu kätevällä kierrekorkilla, jonka ansiosta juomaa voi nauttia missä tahansa. Tämän pakkauksen kehitys johti läpinäkyvämpien mallien syntyyn, jotka parantavat kierrätettävyyttä. Vahvistetut pohjat, jotka olivat usein mustia, on korvattu kevyemmillä terälehtimäisillä pohjilla. Myös runko, kaula, korkki ja etiketit ovat keventyneet.
Anfabran johtajan mukaan tärkein tehtävä lähivuosina on ”sisällyttää kierrätysmateriaaleja PET-pakkauksiimme. Olemme saavuttaneet 60 %:n tason, joka ylittää selvästi lain vaatimukset vuodelle 2025, mutta jos haluamme edetä kohti todellista kiertotaloutta, on erittäin tärkeää jatkaa tällä tiellä.”
Toinen vakava ongelma tänä vuonna on maksu-, palautus- ja hyvitysjärjestelmä (DRRS), jonka on määrä aloittaa toimintansa tänä vuonna.
Pitusa
Carbónicas Landeira, joka perustettiin vuonna 1945 La Coruñassa ja jolla on historiallinen maine ja joka omistaa La Pitusa -myymäläketjun, käyttää vähintään 50 % kierrätettyä PET:tä, ja markkinoista ja saatavuudesta riippuen tämä luku voi olla jopa 100 %. Osana sitoutumistaan kestävän kehityksen periaatteisiin yritys on kehittänyt formaatin, joka perustuu muoviraaka-aineiden osuuden optimointiin. Toisin sanoen, lähtökohtana on markkinoilla saatavilla oleva raaka-aine, ja yritys tutkii, kuinka paljon sitä voidaan venyttää optimaalisen muovin ja litran tilavuuden suhteen saavuttamiseksi. Näin syntyi nykyinen 0,75 litran muoto. ”Tästä lähtökohdasta etsimme kohdemarkkinarakoa, kun taas yleensä tuotekehitysprosessissa tapahtuu päinvastoin: ensin markkinarako ja sitten teollinen ratkaisu.”
Coca-Cola
Contour-lasipullo, Coca-Colan universaali symboli vuodesta 1915, on kehittynyt ”pysyäkseen ajankohtaisena maailmassa, joka vaatii kestävyyttä ja tehokkuutta”. Vuonna 2015 Coca-Cola uudisti 237 ml:n pullonsa ravintola-alalle säilyttäen alkuperäisen muotoilun ytimen, mutta ottamalla käyttöön innovaatioita, jotka vähentävät ympäristövaikutuksia ja parantavat kuluttajakokemusta. Kevyempi ja tehokkaampi: uusi pullo on 64 grammaa kevyempi, mikä on 21 % vähemmän painoa; sen pinta on luistamaton; etiketit ovat pestäviä ja uudelleenkäytettäviä; ja korkit ovat ympäristöystävällisempiä.
Alkoholittomat juomat
Virvoitusjuomasektori tuottaa kansantaloudelle 11,6 miljardin euron bruttolisäarvon (BVA) ja sen osuus kansallisesta BKT:stä on 0,8 %. Se tarjoaa 206 000 työpaikkaa, joista yli 70 000 on suoria työpaikkoja tuotanto- ja markkinointitoiminnassa. Vuonna 2024 sektori tuotti 4,79 miljardin euron tulot, mikä on 2,9 % enemmän kuin edellisenä vuonna, kiitos matkailun ja hotellialan hyvän kehityksen, joiden osuus myynnistä on 60 %. Alalla on 148 toimintakeskusta, jotka sijaitsevat eri puolilla itsehallintoalueita sekä kaupungeissa että pienissä maaseutukylissä. Innovaatio on strateginen prioriteetti; 43 % yrityksistä käyttää siihen yli 5 % liikevaihdostaan.
