Kurpitsa on yksi maailman keittiöiden ravitsevimmista ja monipuolisimmista raaka-aineista. Sitä käytetään monissa maissa, ja se sopii lukemattomiin resepteihin ja ruokiin, kuten soseisiin, vihanneslautasille tai jopa lisukkeeksi. Monet eivät tiedä, että sen siemenet ovat todellinen aarre , jonka heitämme melkein aina pois, mutta niillä on monia hyödyllisiä käyttötarkoituksia. Siementen uudelleenkäyttö ei vain kierrätä niitä ja anna niille uuden elämän, vaan myös tuottaa erinomaisen luonnollisen lannoitteen ja maukkaan välipalan.
Sisältö
1. Kurpitsansiemenet
Sekä kurpitsa että sen siemenet sisältävät lukemattomia terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia . Ne ovat runsaasti kuitua, magnesiumia, kasviproteiinia, sinkkiä, antioksidantteja ja rautaa. Lisäksi ne tukevat immuunijärjestelmää, edistävät sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä ja parantavat ruoansulatusta. Eikä siinä vielä kaikki: siemenet ovat täyttävää ruokaa, joka sopii erinomaisesti vähäkaloriseen ruokavalioon.
2. Siemenet puutarhaan
Kurpitsansiemenet ovat erinomaista luonnollista tonicia . Jos ne jauhetaan ja lisätään kompostiin, ne antavat ravinteita ja parantavat puutarhan maaperän rakennetta. Voit myös istuttaa ne luodaksesi oman kasvimaan.
- Pese ne ja anna niiden kuivua 3–5 päivää varjoisassa ja hyvin tuulettuvassa paikassa.
- Säilytä niitä purkissa tai kuivalla paperilla.
- Kevään tullen istuta ne 2–3 senttimetrin syvyyteen aurinkoiseen paikkaan ja kastele kohtuullisesti.
3. Terveellinen välipala
Jos etsit terveellistä välipalaa, kurpitsansiemenet ovat erinomainen vaihtoehto. Sekoita ne vain pieneen määrään öljyä ja suolaa ja paista uunissa 12–15 minuuttia 170 celsiusasteessa (340 Fahrenheit-astetta), sekoittaen 12 minuutin kuluttua. Anna niiden jäähtyä valmistuksen jälkeen, ja saat tuotteen, jota voit syödä itsenäisenä välipalana, salaatin ainesosana tai jogurtin lisänä.
