Oliiviöljymarkkinat ovat erittäin tärkeät, koska ne ovat Espanjan maatalous- ja elintarvikejärjestelmän perusta. Päivitetyt oliiviöljyn hinnat Espanjassa torstaina 15. tammikuuta 2026 ovat nyt saatavilla. Luokat ”ekstra-neitsyt”, ‘neitsyt’ ja ”lampante” mahdollistavat markkinatrendien tarkkaan seuraamisen.
Sisältö
Tämän tuotteen arvon ymmärtäminen on erittäin tärkeää, kun otetaan huomioon sen merkitys maalle. Espanja on maailman johtava oliiviöljyn viejä; maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön (MAPA) mukaan yli puolet kaikesta viennistä tulee Espanjasta.
Oliiviöljyn hinnan muutokseen vaikuttavat useat tekijät, kuten sääolosuhteet, tuotantokustannukset sekä kotimainen ja kansainvälinen kysyntä, mikä heijastaa tämän Välimeren ruokavalion yleisimmän tuotteen luonnetta.
Oliiviöljyn hinta
Tämä on viimeisin hinta Extra Virgin-, Virgin- ja Lampante-oliiviöljyille euroina/kilogrammaa Infaolivan, Almazaras Federadas de Córdoban ja Junta de Andalucían tietojen mukaan.
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3,7 euroa
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3967 euroa
Lampante-oliiviöljy: 3606 euroa.
Córdoban oliivimyllyjen liitto
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: SC
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: SC
Lampante-oliiviöljy: SC
ANDALUSIAN ALUEHALLINTO
Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljy: 3,77 euroa
Kylmäpuristettu oliiviöljy: 4,50 euroa
Lampante-oliiviöljy: 3,65 euroa.
Oliiviöljy numeroina
Oliiviöljyn tuotanto on Espanjan maatalous- ja elintarvikejärjestelmän perusta, kuten maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö (MAPA) on määritellyt.
Eikä tämä ole pelkkää sanahelinää. Espanja on maailman johtava oliiviöljyn tuottaja pinta-alan, tuotantomäärän ja ulkomaankaupan osalta, kiitos perinteisen oliivinviljelyn ja teknisesti kehittyneen ja ammattitaitoisen teollisuuden, joka pystyy tuottamaan korkealaatuista öljyä.
Oliiviöljy on Espanjan kolmanneksi suurin maatalous- ja elintarviketuote, jota viedään yli 150 maahan, ja sen kauppatase on suotuisa, mikä edistää maatalous- ja elintarvikesektorin positiivista tasetta kokonaisuudessaan.
Virallisten tietojen mukaan espanjalaisen oliiviöljyn osuus on 70 % Euroopan unionin tuotannosta ja 45 % maailman tuotannosta.
Oliiviöljyllä on paitsi kiistaton taloudellinen merkitys, myös merkittävä sosiaalinen, ekologinen ja alueellinen vaikutus. Yli 350 000 viljelijää viljelee oliivipuita, mikä tarjoaa noin 15 000 lisätyöpaikkaa tällä alalla ja tuottaa yli 32 miljoonaa työpäivää jokaisella sadolla.
Vastaavasti niiden tuotteiden, mukaan lukien sivutuotteiden, jalostus ja jakelu on tärkeä toiminta monille kunnille ja niihin liittyville aloille, jotka monissa tapauksissa muodostavat ja yhdistävät maaseutua, jossa ne sijaitsevat, vahvan maatalousosuuskuntaliikkeen tuella.
Virallisten tietojen mukaan oliivilehdot kattavat 2,75 miljoonaa hehtaaria, joista 2,55 miljoonaa on oliivipuita oliiviöljyn tuotantoa varten.
Oliivien viljely on yleistä 15:ssä 17:stä itsehallintoalueesta, jotka sijaitsevat niemimaan keski-, etelä- ja itäosissa. Andalusia on suurin tuotantoalue 1,67 miljoonalla hehtaarilla, ja sen tuotanto keskittyy pääasiassa Jaénin alueelle, sen tyypilliseen ”oliivipuiden mereen”.
Oliivilehdot kattavat suurimman osan Espanjan integroidusta tuotannosta – 477 606 hehtaaria, mikä on 57 % maan tämän tuotantomuodon kokonaispinta-alasta ja 18 % Espanjan oliivilehtojen kokonaispinta-alasta. Lisäksi 217 864 hehtaaria oliivilehtoja, joita käytetään oliiviöljyn tuotantoon, viljellään orgaanisin menetelmin.
Alueellisella tasolla oliiviöljyn tuotanto on keskittynyt Andalusiaan, jonka osuus on 80 % kokonaistuotannosta, ja Jaén on tärkein tuottajaprovinssi noin 37 %:n osuudella kokonaistuotannosta, jota seuraavat Kastilia-La Mancha 8 %:n osuudella ja Extremadura 4 %:n osuudella maan kokonaistuotannosta.
Vaikea vuosi oliiviöljylle.
Vuosi 2025 ei ollut paras mahdollinen oliiviöljyn tuottajille; ilmastonmuutos vaikutti tämän maalle niin tärkeän tuotteen markkinoihin.
Vaikutus oliiviöljyn tuotantoon oli niin merkittävä, että asiantuntijat ennustavat tuotantomäärien laskua vuoden 2025/2026 loppuun mennessä, mikä voi vaikuttaa hintojen vaihteluihin, mutta kaikki riippuu sääolosuhteista seuraavien kahden kuukauden aikana.
”Asiantuntijat ja analyytikot kuudesta maailman suurimmasta oliiviöljyn tuottajamaasta ovat laskeneet, että tuotanto näissä maissa voi nousta 2,65 miljoonaan tonniin”, kertoo alan lehti Olive Times.
Kreikan, Italian, Portugalin, Espanjan, Tunisian ja Turkin oliiviöljyn tuotannon odotetaan laskevan lähikuukausina verrattuna kauden 2024/25 tuotantoon, joka oli 2,94 miljoonaa tonnia. Sen ennustetaan kuitenkin ylittävän viiden vuoden keskiarvon, joka on 2,41 miljoonaa tonnia.
Ottaen huomioon runsas sademäärä ja leudot keväiset lämpötilat, maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö (MAPA) ei ole sulkenut pois ”suurta satoa vuonna 2025/26” ja esitti siksi elokuussa julkiseen keskusteluun oliiviöljyn markkinointistandardin luonnoksen, joka edellyttää tuotteiden poistamista markkinoilta seuraavalla kaudella ja niiden myynnin estämistä alle omakustannushinnan.
Oliiviöljyn tuotannon kieltämismekanismin mahdollinen soveltaminen seuraavalla kaudella on odotettavissa lopullisen päätöksen julkaisemisen jälkeen, joka maatalousministeriön mukaan toteutetaan vain, jos ennusteet oliiviöljyn korkeasta tuotannosta ja mahdollisista markkinahäiriöistä vahvistuvat lopullisesti.
