Lääkäreiden mukaan terveellisten elämäntapojen noudattaminen vähentää metabolisia riskejä ja pidentää elinikää.
Sisältö
Pyrkimys parantaa elämänlaatua saa monet ihmiset tarkistamaan ruokailutottumuksiaan ja tekemään tietoisia valintoja siitä, mitä he syövät. Asiantuntijat korostavat, että on tärkeää tunnistaa ja vähentää tuotteiden kulutusta, jotka voivat koostumuksensa vuoksi vaikuttaa kielteisesti terveyteen, eikä vain lisätä uusia tuotteita ruokavalioon.
Makeista juomista ultraprosessoituihin tuotteisiin – lukuisat tutkimukset ja asiantuntijoiden suositukset varoittavat tiettyjen tuotteiden kulutuksen riskeistä ja niiden yhteydestä kroonisiin sairauksiin.
Prevention-lehden asiantuntijat huomauttavat, että avaintekijä on tunnistaa tuotteet, joiden kulutusta tulisi rajoittaa tai poistaa ruokavaliosta terveyden ylläpitämiseksi ja kroonisten sairauksien riskin vähentämiseksi.
Asiantuntijat varoittavat, että joillakin tuotteilla on todistettu vaikutus aineenvaihduntaan ja ne edistävät sellaisten sairauksien kehittymistä kuin liikalihavuus, diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit. Näiden suositusten syyt ja niiden mahdolliset terveysvaikutukset on esitetty alla.
Elintarvikkeiden valinta vaikuttaa suoraan sairauksien riskiin ja yleiseen hyvinvointiin. Kardiologi Francisco Lopez-Jimenez Mayo-klinikalta, jota tiedotusvälineet siteeraavat, väittää, että terveellisessä ruokavaliossa tulisi suosia hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljatuotteita, palkokasveja, pähkinöitä ja terveellisiä kasviöljyjä sekä minimoida eläinperäisten tuotteiden käyttö, lukuun ottamatta maitotuotteita ja kalaa. Tässä lähestymistavassa asiantuntijat korostavat, että tietyt tuoteryhmät ovat erityisen haitallisia:
1. Alkoholittomat ja makeat juomat
Hiilihapolliset ja makeat juomat ovat luettelon kärjessä tuotteista, joita tulisi välttää. Yhdysvaltain tautien torjunta- ja ehkäisykeskuksen (CDC) Prevention-lehdessä julkaisemien tietojen mukaan näiden juomien säännöllinen käyttö liittyy suurempaan riskiin sairastua liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin, karieksiin ja podagraan. Näiden tuotteiden säännöllinen käyttö voi nostaa glykeemistä kuormitusta ja edistää pitkäaikaisten terveysongelmien kehittymistä.
2. Jalostetut viljat ja jauhot
Viljojen ja jauhojen osalta perhelääkäri Mark Cucuzella, professori Länsi-Virginian yliopistosta, varoittaa, että jalostetuista jauhoista valmistetut tuotteet, kuten monet kuivamuromurot, valkoinen leipä ja muut teolliset tuotteet, ovat glykeemisesti korkeita.
Tämä aiheuttaa jyrkkiä vaihteluita verensokeritasossa, mikä voi ajan mittaan johtaa aineenvaihdunnan häiriöihin, painonnousuun ja insuliiniresistenssiin. Kukuccellan mukaan ”jalostettu jauho – jopa sellainen, jota myydään täysjyväjauhoina – voi nostaa verensokeria merkittävästi”.
3. Alkoholi
Alkoholi ansaitsee huomiota sen vaikutusten vuoksi aineenvaihduntaan ja yleiseen terveyteen. Jim White, ravitsemusterapeutti ja Jim White Fitness and Nutrition Studios -kuntosalin omistaja, selitti Prevention -lehdelle, että keho priorisoi alkoholin hajottamisen rasvojen sijaan, mikä vähentää hapettumista ja vaikeuttaa painonpudotusta.
Lisäksi tutkimukset, joita sama lähde siteeraa, osoittavat, että jopa yksi lasillinen alkoholia päivässä voi lyhentää elinikää noin kahdella ja puolella kuukaudella. Onkologian näkökulmasta Amerikan syöpäntutkimusyhdistys (AACR) väittää, että alkoholipakkauksissa tulisi olla varoitukset syövän riskistä. Onkologi Rahul Bhandari Tampa Bayn sädehoito-osastolta suosittelee syövän hoidossa oleville potilaille alkoholin täydellistä lopettamista, koska se heikentää elimistöä ja haittaa paranemista.
4. Keinotekoiset makeutusaineet
Keinotekoisista makeutusaineista White varoittaa niiden mahdollisista metabolisista vaikutuksista ja vaikutuksesta painoon. Vaikka ne eivät sisällä kaloreita, ne voivat vaikuttaa suoliston terveyteen, insuliinivasteeseen ja glukoosin säätelyyn muuttamalla suoliston mikrobiomia ja vaikuttamalla ravintoaineiden imeytymiseen. Prevention-lehden mukaan niiden pitkäaikaisesta turvallisuudesta ja mahdollisesta yhteydestä tiettyihin syöpiin on vielä kysymyksiä, vaikka lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan.
5. Hedelmämehu
Hedelmämehu, vaikka se olisi 100 % luonnollista, voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen, jos se korvaa kokonaiset hedelmät. Elizabeth Clodas, ennaltaehkäisevän kardiologian klinikan perustaja Edinessä, Minnesotassa, totesi Prevention-lehdessä, että mehuissa ei ole kuitua ja että niiden metabolinen vaikutus on samanlainen kuin makeiden virvoitusjuomien. Kloadas suosittelee valitsemaan kokonaisia hedelmiä tai vihanneksia, ja jos haluat smoothien, valitse sellainen, joka säilyttää alkuperäisen kuidun ja ravintoaineet.
6. Jalostettu valkoinen leipä
Jalostettu valkoinen leipä on toinen ravitsemuksellisesti vähäarvoinen elintarvike, koska vehnän valkaisuprosessissa menetetään huomattava määrä kuitua ja ravintoaineita. Lopez-Jimenez totesi, että ”jalostetulla valkoisella leivällä on minimaalinen ravintoarvo” .
Stephanie Sassos, ravitsemuslaboratorion johtaja Good Housekeeping Institute -instituutissa, kertoi Prevention-lehdelle, että on parasta valita täysjyvä- tai itänyt leipä, koska se auttaa pitämään verensokerin tasaisena ja sisältää parempia ravintoaineita.
Ravitsemuksen ja terveyden välinen yhteys on suora ja pitkäaikainen. Tietoinen valinta siitä, mitä elintarvikkeita tulisi syödä ja mitä välttää, voi vaikuttaa merkittävästi kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja elämänlaadun parantamiseen. Asiantuntijoiden suositukset korostavat tasapainoisen ja tietoisen ravitsemuksen tärkeyttä, joka perustuu ajantasaiseen tietoon ja tieteellisiin tutkimustuloksiin.
