Maatalouskampanjat eivät aina suju suunnitelmien mukaan, mutta näyttää siltä, että Euroopassa kaikki, mikä liittyy hedelmiin ja vihanneksiin, tehdään suuressa mittakaavassa . Alankomaissa tämä tuli äskettäin selväksi esimerkillä maanviljelijästä, joka keräsi 100 000 kiloa enemmän kaalia kuin odotettiin .
Sisältö
Juuri näin kävi Johan Birnaille , alankomaalaiselle maanviljelijälle, jonka maatila joutui vaaraan odotettua tuottavamman kauden vuoksi. Yhteensä hän ei pystynyt myymään 100 tonnia satoa.
Hollantilainen maanviljelijä nousi internetissä viraaliksi 100 000 kilon kaalijäämän ansiosta.
Tällä kaudella Johan Birna löysi pellot täynnä punakaalia. Yhteensä hän tuotti lähes 500 000 kiloa, mikä on 30 % enemmän kuin hän alun perin oletti.
Se, mikä paperilla näytti hyvältä uutiselta, muuttui pian vakavaksi ongelmaksi: tuotteita ei ollut mahdollista toimittaa markkinoille. Viljelijä onnistui myymään noin 400 000 kiloa, mutta yli 100 000 kiloa jäi myymättä .
Lisäksi maatalouskalenteri toimii harvoin työntekijän eduksi. Kaali ei voinut jäädä pellolle loputtomiin, ja koska ostajia ei ollut, tämä osa sadosta oli tuomittu hävitettäväksi.
Johanille tämä oli erittäin kova isku huolimatta menestyksekkäästä vuodesta. Se merkitsi paitsi taloudellisia menetyksiä ja tarvetta heittää pois niin suuri määrä tuotantoa, myös moraalista iskua niin monen kuukauden työn jälkeen.
Maanviljelijän inhimillinen ratkaisu, joka esti 100 tonnin kaalin hävittämisen.
Kun tilanne näytti olevan umpikujassa, juuri hänen tyttärensä, Ilze Birma, löysi vaihtoehdon perinteisten kanavien ulkopuolelta. Ensimmäinen askel oli ottaa yhteyttä lähimpään vaihtoehtoon, Drontenen ruokapankkiin.
Organisaatio ei kuitenkaan voinut varaa tätä ostosta. Sen sijaan, että Ilse olisi luovuttanut, hän alkoi etsiä toista ratkaisua ja löysi yrityksen No Waste Army , joka on erikoistunut ruokahävikin torjuntaan.
Aloite oli yksinkertainen ja tehokas. Verkkokampanjan puitteissa kansalaisille tarjottiin mahdollisuus lahjoittaa viisi euroa, jotta 20 kiloa punakaalia voitaisiin toimittaa ruokapankkiin . Vastaus oli välitön. Nederlands Dagblad -lehden mukaan organisaation tavoite saavutettiin vain kahdeksassa tunnissa.
Yhdessä päivässä kampanjaan osallistui yli 2600 ihmistä, mikä mahdollisti kaalin keräämisen ja jakamisen niille, jotka sitä todella tarvitsivat.
Miksi ruokahävikki on niin vakava ongelma?
Johan Birman tarina valaisee rakenteellista ongelmaa, joka ulottuu paljon yhden maatilan ulkopuolelle. Ruokahävikki on yleistä esimerkiksi Espanjassa .
Valitettavasti on usein nähtävissä, kuinka tonneittain tuotteita päätyy lopulta roskiin tuotannon, jakelun ja kulutuksen välisen epäsuhdan vuoksi.
Ongelma on lähes yksinomaan tarjontaan perustuvassa elintarvikejärjestelmässä, jossa supermarketit määräävät toimitusten määrät ja rytmit ottamatta aina huomioon maaseudun todellista tilannetta.
