Jos vuonna 2025 kaupan hyllyillä olisi yksi hallitseva maku, se olisi avokado. Yhdysvaltain markkinat ovat täynnä ”vihreää kultaa”: ennätykselliset määrät toimitetaan kotimaisilta ja ulkomaisilta tuottajilta sekä nopeasti kasvavista lähteistä Etelä-Amerikasta.
Sisältö
Aggressiivisten mainoskampanjoiden ja tämän hedelmän lähes yleisen leviämisen ansiosta tämä tuoteryhmä on kokenut nousukauden vähittäiskaupassa. Tämän nousun takana on kuitenkin kasvava kilpailu, hintojen lasku ja poliittiset jännitteet, jotka aiheuttavat ongelmia tuottajille ja viejille.
Yhdysvalloissa ennustetaan, että vuoteen 2025 mennessä myyntimäärä ylittää 1 360 776 000 kiloa, mikä on historiallinen saavutus. Ennuste perustuu korkeisiin vähittäismyyntilukuihin, merkittävään tuontiin, pääasiassa Meksikosta, ja suuriin satoihin Kaliforniassa, mikä vahvistaa hedelmän asemaa tuoreiden tuotteiden alan kehityksen avaintekijänä.
Kilpailu kiristyy.
Meksiko on edelleen tärkein avokadon toimittaja Yhdysvaltoihin: Meksikon avokadon tuottajien, pakkaajien ja viejien yhdistyksen (APEAM) arvion mukaan pelkästään Super Bowlin aikana toimitukset ovat 110 000 tonnia.
Michoacán ja Jalisco ovat ainoat Meksikon osavaltiot, joilla on lupa viedä tuotteita Yhdysvaltoihin, vaikka Nayaritin osavaltion hallitus on virheellisesti ilmoittanut saaneensa luvan vientiin pohjoiseen.
Samaan aikaan Kaliforniassa on saatu suurin sato vuodesta 2020 lähtien. Kalifornian avokadokomissio (CAC) ennustaa sadon olevan 154 221 tonnia kaudella 2025, mikä johtuu uusista monivuotisista istutuksista ja parannetusta puutarhojen hoidosta.
Huolimatta ennätyksellisestä vuodesta ”kultaisessa maassa”, Yhdysvaltojen markkinoille saapuu myös globaaleja toimittajia Etelä-Amerikasta, kuten Perusta. Tämän Latinalaisen Amerikan maan vienti saavutti 692 000 tonnia ja lähetettiin 70 kansainväliseen kohteeseen Filippiinien markkinoiden äskettäisen avaamisen jälkeen.
Avokado-komitea ennustaa Chilelle 240 000 tonnin kokonaissadon kaudelle 2025–2026, mikä on verrattavissa kauden 2024–2025 satoon, jota pidetään viimeisen 15 vuoden korkeimpana.
Kolumbia jatkaa toimitusten kasvattamista Yhdysvaltoihin: analyysiyritys Bluebookin raportin mukaan vienti on kasvanut lähes 90 miljoonaa puntaa vuoden alusta lokakuuhun.
Hass-avokadojen tuotantoa ja vientiä harjoittava kolumbialainen CorpoHass-yhtiö ilmoittaa, että maa odottaa viennin nousevan 182 000 tonniin, mikä on 25 % enemmän kuin viime vuonna.
Kokonaismäärästä 60 % kolumbialaisista avokadoista on tarkoitettu Eurooppaan ja 40 % Yhdysvaltoihin, mikä heijastaa tämän hedelmän kysynnän jatkuvaa kasvua Yhdysvalloissa. Brändi ”Avokado Kolumbiasta” ja mainoskampanjat kansainvälisillä messuilla ovat olleet avainasemassa tämän hedelmän tunnettuuden lisäämisessä Yhdysvalloissa.
Aasian avokadomarkkinat jatkavat kasvuaan, vaikkakin hitaammin. IndexBoxin raportin ”Avokadomarkkinoiden ennuste vuodelle 2024” mukaan alueellinen kulutus vuonna 2024 oli lähes 1,6 miljoonaa tonnia ja sen arvioitu arvo oli 2,3 miljardia dollaria. Ennusteiden mukaan kasvu jatkuu vakaana vuoteen 2035 asti, ja keskimääräinen vuotuinen kasvuvauhti on 2,1 % volyymissa ja 2,6 % arvossa, mikä voi nostaa alueellisen kulutuksen 2,1 miljoonaan tonniin ja 3,1 miljardiin dollariin kyseiseen päivämäärään mennessä.
Indonesian osuus alueellisesta kulutuksesta on 53 % (noin 870 000 tonnia) ja tuotannosta 59 %. Muita tärkeitä markkinoita ovat Vietnam ja Kiina, joiden osuus on noin 200 000 ja 186 000 tonnia.
Merkittävät tapahtumat, suuret luvut
Vähittäiskaupan kysyntä pysyi tarjonnan tasalla. Hass-avokadon neuvosto (HAB) raportoi avokadon vähittäismyynnin lomasesongin tuloksista, jotka olivat parhaat neljään vuoteen: myynti oli 74,4 miljoonaa dollaria ja myyntimäärä 64,9 miljoonaa yksikköä. Tämä on 25 prosenttia enemmän kuin viime vuonna. Keskeisen roolin näyttelivät mainoskampanjat, erityisesti Kalifornian suurille hedelmille ja koko maan pienille hedelmille.
Dynamiikka jatkui myös keväällä. Myynti vuoden 2025 toisella neljänneksellä, joka osui yhteen sellaisten juhlapäivien kanssa kuin pääsiäinen, Cinco de Mayo, Memorial Day ja isänpäivä, saavuttivat neljän vuoden ennätyksen 218,4 miljoonalla yksiköllä ja 270,1 miljoonalla dollarilla. Pelkästään Memorial Dayna myytiin 54 miljoonaa yksikköä, mikä teki siitä kolmanneksi suurimman juhlapäivän avokadoille Super Bowlin ja Cinco de Mayon jälkeen.
HAB:n alueellisten yhteenvetoraporttien mukaan avokadokategoria kasvoi Yhdysvalloissa 12 % dollareissa mitattuna ja 4 % myyntimäärissä mitattuna verrattuna edelliseen vuoteen, ylittäen kokonaisuudessaan tuoreiden tuotteiden kategorian. Keskimääräinen myyntihinta oli 1,22 dollaria yksikköä kohti.
Valmistautuminen muutoksiin: tuotannon ja kulutuksen uudelleenmäärittely
Avokadon suosio ulottuu paljon pidemmälle kuin pelkkä leipäviipaleiden välipala. Sen käyttö ainesosana on avannut kuluttajille laajan valikoiman mahdollisuuksia.
Avokadon terveysvaikutuksia on tutkittu jo vuosien ajan. Tuore analyysi osoittaa, että avokadon lisääminen ruokavalioon voi parantaa suoliston terveyttä vaikuttamalla positiivisesti aikuisten, joilla on vatsan alueen liikalihavuus, suolistomikrobiomiin, jopa ilman kalorirajoitusta.
Tämän viljelykasvin suuri vedenkulutus aiheuttaa sille usein huonon maineen kansainvälisten ympäristöaktivistien keskuudessa. Näiden huolenaiheiden vuoksi kestävän kehityksen ja säännösten noudattamisen kysymykset ovat edelleen keskiössä kasvavan kysynnän taustalla.
Avokadon tuotannon jättiläiset, kuten Westfalia, ovat myös kaksinkertaistaneet ponnistelunsa siirtyäkseen kestävään maataloustuotteiden vientimalliin, joka keskittyy laatuun, teknologiaan ja kumppanuuksiin pienten, keskisuurten ja suurten tuottajien kanssa.
Paljon hedelmiä, paljon kiistoja
Ylitarjonta aiheuttaa hintojen laskupainetta. Rabobankin mukaan Hass-avokadon hinta laski lokakuussa noin 32 dollariin laatikolta toimitettuna, mikä on alhaisin taso vuodesta 2020 ja 58 % alhaisempi kuin Kalifornian kauden alussa. Pankki selittää tämän Meksikosta tulevan tuonnin kasvun hidastumisella ja korkealla maailmanlaajuisella tuotannolla.
Huoli ylitarjonnasta on herättänyt kansallisen poliittisen keskustelun. Joulukuussa Ken Melban, Kanadan, Yhdysvaltojen ja Meksikon yhteistyökomitean (CAC) puheenjohtaja, kehotti liittovaltion virkamiehiä, jotka tarkistavat Yhdysvaltojen, Meksikon ja Kanadan välisen sopimuksen (USMCA) tarkistavat viranomaiset ratkaisemaan ongelman, joka liittyy alhaisiin tuontihintoihin ja terveysriskeihin, ja totesi, että tuottajien voitot laskivat viime vuoden elokuussa 1,08 dollariin punnalta.
Kansainvälisellä tasolla kadmiumin havaitseminen rajoitetuissa erissä Perusta peräisin olevissa lähetyksissä johti valvonnan tiukentamiseen esimerkiksi Euroopan unionin ja Taiwanin markkinoilla. Alan järjestöt korostivat kuitenkin tuolloin, että nämä tiedot edustavat vain vähäistä osaa kokonaiskaupasta.
Tullien käyttöönotto on lisännyt jännitteitä kansainvälisillä avokadomarkkinoilla.
Meksikolaiset avokadot ovat olleet tullittomia vuodesta 1994 lähtien, ja tämä sopimus ratifioitiin allekirjoittamalla USMCA vuonna 2020.
Huhtikuussa syntyi sekaannusta ehdotetusta 25 prosentin tullista meksikolaisille maataloustuotteille, mikä herätti laajaa huolta. Myöhemmin Trumpin hallinto kuitenkin antoi määräyksen, joka vapautti avokadot ja muut maataloustuotteet tulleista niiden alkuperämaasta riippumatta.
Näistä vaikeuksista huolimatta kysyntä on edelleen korkealla. HAB-yhtiö selittää vakaata kasvua koordinoiduilla mainoskampanjoilla, ympärivuotisella saatavuudella ja toimituksilla eri lähteistä.
Kalifornian jatkuvan viennin, Meksikon valmistautumisen seuraavaan Super Bowlin aikaiseen myyntikasvuun ja eteläamerikkalaisten tuottajien läsnäolon laajentumisen ansiosta Yhdysvaltojen avokadomarkkinat saavuttavat ennätyksellisen tason vuonna 2026, ja kilpailu on kovaa eikä hidastumisen merkkejä ole näkyvissä.
